微醺是一种生活方式!品饮时光熟成的味觉之诗,结交值得干杯的朋友。法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经。600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂。

我的葡萄酒生活提案 

内容简介

夜宵独酌、亲朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界,微醺是一种生活方式。

老饕对明星产区如数家珍,但入门玩家不妨按图索骥,在其周围搜寻便宜质优的小众酒。知名香槟商的高级特酿滋味浓烈,是正式晚宴的佐餐佳选;而果香四溢的普西哥和克雷芒,是当之无愧的派对之王。法式炖肉与结构紧实的葡萄酒最配,脂香和单宁交织,口感华丽;但清雅活跃的白葡萄酒搭配炒蔬菜,能给素食赋予惊喜。

《我的葡萄酒生活提案》在法国畅销150000册,是11国酒迷的葡萄酒入门圣经。通过600幅精细手绘,图解葡萄酒的来龙去脉——巡游7地核心产区,了解旧世界到新世界的风土特色;9大经典酒种、24种明星葡萄的风味解析,助你轻松选准日常餐酒与伴手礼;中西7类食材混搭10种风味餐酒,举一反三掌握宴会法则。了解了品鉴、选购、配餐常识,你会发现,葡萄酒早已深入日常。

愿你学会品饮时光熟成的味觉之诗,结交值得干杯的朋友。

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法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒圣经! 从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。

本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。

600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂!

法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。 

独家实用诀窍!在餐厅如何点酒?怎样寻找有性价比的口粮酒?如何根据场合选择伴手礼?本书帮你完美避坑。

选购勃艮第时先看产区,与其选一般地区级, 不如选与某知名村庄相邻的隐秘产区;葡萄酒的储存条件非常重要但常被忽略,如果没有相关信息,别网购年份太老的;看见大促标签别忙着下单,到专业网站上比比价,如 WineDecider、Wine-searcher……针对这些实操难题,书中都有避坑指南。让你轻松享受简单、纯粹的微醺时光。

 

书号/ISBN:9787547737415

出版时间:2020-09

定价:¥128.00

装帧:精装

开本:16开